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  • (Au déjeuner du mardi au samedi)

  • Entrée-Plat OU Plat-Dessert

    22€

  • Entrée-Plat-Dessert

    26€

  • Entrées du jour Terrine de canard aux baies roses, chutney de coing / Salade de melon et lard grillé

  • Velouté d'asperges vertes, copeaux de foie gras et croûtons

  • Salade de brocolis à l'huile d'olives vierge et beignets de chèvre frais

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  • Plats du jour Suprême de volaille, sauce périgourdine et purée d'agria / Tataki de bonite pavé au sésame, vinaigrette aux fruits de la passion, purée de patates douces

  • Risotto de légumes verts, copeaux de parmesan et jus de carottes mousseux

  • Joue de cochon braisée aux épices douces, navets glacés à la moutarde violette

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  • Desserts du jour Tartelette aux fruits / Mont blanc à la châtaigne et à la mangue

  • Fromage de Martine Dubois

  • Coupe liégeoise au chocolat et fève Tonka

  • Poêlée de ris de veau et pleurotes, sauce aux morilles Pan-fried sweatbreads and oyster mushroms, morel sauce

    15€

  • Saumon mariné au piment de Vera,vinaigrette aux fruits de la passion et salade exotique Marinated salmon with spanish pepper, fruits passion dressing and exotic salad

    12€

  • Foie gras de canard confit, confiture d'oignons et kumquat Duck « Foie gras », onion and kumquat jam

    13€

  • Velouté d'asperges vertes, copeaux de foie gras et croûtons Green asparagus soup, sliced foie gras and crispy bred

    11€

  • Salade de brocolis à l'huile d'olives vierge et beignets de chèvre frais Broccoli in a salad, olive oil and goat cheese in batter

    11€

  • Risotto de légumes verts, copeaux de parmesan et jus de carottes mousseux Green vegetables risotto, parmeggiano cheese and carrot sauce

    19€

  • Joue de cochon braisée aux épices douces, navets glacés à la moutarde violette Braised cheek pork with sweet spicies, turnips with purple mustard

    19€

  • Asperges des Landes et crevettes sautées,vinaigrette d'olives et tomates confites Roasted asparagus, pan-fried prawns, olives and candied tomato dressing

    23€

  • Filet de sandre meunière, beurre blanc à l'orange et légumes printaniers Perch fillet meunière style, orange white butter and spring vegetables

    22€

  • Filet de canette rôti au thym, jus au Sauternes et purée de pommes de terre Roasted duck breast, Sauternes sauce and mashed potatoes

    22€

  • Entrecôte de Bavière poêlée, sauce au poivre du Vietnam, haricots et pois gourmands Pan-fried rib steak, pepper sauce, french beans and sugar beans

    27€

  • Les fromages de Martine Dubois Cheese assortment

    8€

  • Millefeuille à la fleur de noisette, caramel au beurre salé Pastry stuffed with hazel-nut cream and caramel sauce

    8€

  • Café gourmand (Thé: +2€) Café gourmand: selection of deserts with a coffee (Tea: +2€)

    10€

  • Coupe liégeoise au chocolat et fève Tonka Tonka ice cream, chocolate cream and stiffly whipped cream

    8€

  • Salade de mangue, coulis de fraises et sorbet au citron Mango salad, strawberry sauce and lemon sorbet

    9€

  • Paris Brest aux fruits du marché Paris Brest : choux pastry with praline cream and fruits in season

    9€

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Le Tourbillon

116 Rue des Dames, 75017 Paris, France

0983011081

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