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La carta

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  • (Au déjeuner du mardi au samedi)

  • Entrée-Plat OU Plat-Dessert

    23€

  • Entrée-Plat-Dessert

    27€

  • Entrées du jour Saucisson chaud en brioche, jus au porto OU Tartare de saumon et bar, betteraves au cumin et sorbet à l'avocat

  • Lasagne d'artichaut et chèvre au basilic

  • Soupe de coquilles Saint-Jacques, moules et céleri, croûtons au curry noir

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  • Plats du jour Tête de veau, sauce ravigote et petits légumes OU Dos de cabillaud rôti, jus acidulé au cacao et purée à l'huile d'olives

  • Porchetta de cochon de lait à la sauge, jus à l’orange et pommes duchesse

  • Curry de butternut, mangue, pousses d'épinard et graines de courges

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  • Desserts du jour Tartelette aux poires et cerises amarena OU Savarin au Grand Marnier et chantilly

  • Fromage de Martine Dubois

  • Sundae à la vanille de Madagascar, caramel et noix de macadamia

  • Lasagne d'artichaut et chèvre au basilic Artichoke and goat cheese lasagna

    11€

  • Foie gras de canard confit, confiture de pommes et poivre maniguette Duck foie gras, apple and pepper jam

    15€

  • Crevettes croustillantes, salade de jeunes pousses, avocat et agrumes Crispies prawns, avocado and citrus salad

    12€

  • Tartare de noix de Saint-Jacques et patates douces aux fruits de la passion Raw scallops and sweet potatoes tartare, passion fruit sauce

    17€

  • Soupe de coquilles Saint-Jacques, moules et céleri, croûtons au curry noir Scallop soup, mussels and celery, black curry bread cubes

    11€

  • Poêlée de ris de veau et pleurotes aux fines herbes Pan-fried sweetbreads and mushrooms

    16€

  • Chateaubriand de bœuf poêlé, sauce au poivre de Sarawak, pommes Pont-Neuf Pan-fried beef tenderloin, Sarawak pepper sauce and french fries

    28€

  • Noix de Saint-Jacques sautées, bouillon mousseux au gingembre, étuvée de mangues, ananas et pousses d'épinard au sésame Pan-fried scallops, ginger sauce, mango, pineapple, spinach and sesame

    26€

  • Porchetta de cochon de lait à la sauge, jus à l’orange et pommes duchesse Suckling pig porchetta, orange sauce and « duchesse » potatoes

    21€

  • Osso bucco de veau braisé aux aromates, poêlée de légumes du marché Veal osso bucco, pan-fried vegetables

    24€

  • Curry de butternut, mangue, pousses d'épinard et graines de courges Butternut, spinach, mango and squash seeds curry

    20€

  • Les fromages de Martine Dubois Cheese assortment

    9€

  • Millefeuille à la fleur de noisette, caramel au beurre salé «Millefeuille»: Pastry stuffed with hazelnut cream and caramel sauce

    10€

  • Café gourmand (Thé: +2€) Café gourmand: selection of deserts with a coffee (Tea: +2€)

    10€

  • Sundae à la vanille de Madagascar, caramel et noix de macadamia Sundae : vanilla ice cream, caramel sauce and macadamia nuts

    9€

  • Ananas rôti à la citronnelle et sucre muscovado, sorbet au lait de coco Roasted pineapple with citronella and brown sugar, cocont milk sorbet

    9€

  • Mousse au chocolat Guayaquil, paillettes croustillantes Chocolate mousse, crispies « glitters »

    9€

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