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(Au déjeuner du mardi au samedi)
Entrée-Plat OU Plat-Dessert
23.00€
Entrée-Plat-Dessert
27.00€
Pissaladière de sardines et tomates confites au vinaigre balsamique
Galette de chabichou aux aromates, salade de jeunes pousses
Terrine de foie de volaille aux quatre épices, confiture d'oignons rouges
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Saucisse de veau maison,sauce piquante et ratatouille
Filet de bar poêlé, jus aux fruits de la passion et noisettes et légumes de saison
Légumes de saison sautés, coulis de tomates et croquettes de risotto
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Fromages Martine Dubois
Soupe de pêches à la verveine, sorbet au limoncello et sablé
Tartelette bourdaloue pistachée aux abricots
Pissaladière de sardines et tomates confites au vinaigre balsamique
10.00€
Galette de chabichou aux aromates, salade de jeunes pousses
9.00€
Terrine de foie de volaille aux quatre épices, confiture d'oignons rouges
9.00€
Ceviche de daurade royale et pêches à la vanille
13.00€
Saucisse de veau maison,sauce piquante et ratatouille
21.00€
Filet de bar poêlé, jus aux fruits de la passion et noisettes, légumes de saison
22.00€
Légumes de saison sautés, coulis de tomates et croquettes de risotto
20.00€
Tartare de bœuf d'Aubrac au couteau, pommes frites et mesclun
23.00€
Faux filet de veau sauté, sauce au poivre et pommes dauphines
24.00€
Les fromages de Martine Dubois Cheese assortment
9.00€
Soupe de pêches à la verveine, sorbet au limoncello et sablé
8.00€
Tartelette bourdaloue pistachée aux abricots
7.00€
Chou praliné à la fleur de noisette, framboises de Corrèze
9.00€
Chocolat liégeois croustillant
9.00€
VINS BLANCS
ALSACE
12 cl
37,5 cl
50 cl
75 cl
Gewurztraminer 2017 Domaine Alphonse Kuentz
6.00€
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33.00€
Riesling 2017 Domaine Alphonse Kuentz
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25.00€
BORDEAUX
Graves 2016 Château Boyrein
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15.00€
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27.00€
BOURGOGNE
Beaujolais 2016 Domaine Manoir du Carra
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26.00€
Saint Véran 2018 Domaine Michel Chavet
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19.00€
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35.00€
Rully « Cuvée la Chaponnière » 2017 Dom . Borgeot
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47.00€
Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot 2016 Borgeot
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88.00€
Chablis 2018 Domaine de Chantemerle
7.00€
20.00€
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39.00€
Mâcon-Solutré 2018 Château de Vergisson
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35.00€
VAL DE LOIRE
Anjou 2017 « Expression du Chenin » Les Deux Moulins
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31.00€
Touraine Sauvignon 2018 Château de Quinçay
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25.00€
Sancerre « Cuvée de l'Abbaye » 2017 Dom. Auchère
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42.00€
Chinon « Champ-Chenin » 2018 Olga Raffault
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51.00€
Menetou-Salon 2018 Domaine Belleville
7.00€
19.00€
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35.00€
LANGUEDOC
La Clape « Brise Marine » 2018 Château de la Négly
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32.00€
PROVENCE
Côte de Provence 2018 Bio Domaine de Peirecèdes
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37.00€
VALLEE DU RHONE
Condrieu « Les Vallins » 2016 Christophe Blanc
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67.00€
Saint-Joseph 2017 Domaine le Prieuré d'Arras
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56.00€
Crozes-Hermitage Les Pontaix 2016 Fayolle fils & fille
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54.00€
Costière de Nîmes 2017 Domaine Galus
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26.00€
VINS ROSÉS
LOIRE
Chinon 2017 Domaine Olga Raffault
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28.00€
LANGUEDOC
Faugères « Conviction » 2018 Château Chênaie
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27.00€
PROVENCE
Côte de Provence 2018 Bio Domaine de Peirecèdes
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26.00€
37.00€
IGP Méditerranée 2018 Cellier Lou Bassaquet
6.00€
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25.00€
VALLEE DU RHONE
Vin de pays de Vaucluse « La Cuvée de Lisa » 2018 Domaine des Lauribert
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23.00€
VINS ROUGES
BEAUJOLAIS
12 cl
37,5 cl
50 cl
75 cl
Brouilly Terre de Combiaty 2017 Dom. Manoir Du Carra
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22.00€
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35.00€
Moulin à Vent 2017 Domaine Manoir Du Carra
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39.00€
BORDELAIS
Montagne St Emilion Piliers de maison blanche 2015 Bio Despagie-Rapin
7.00€
25.00€
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39.00€
Lalande-de-Pomerol Château au Pont de Guitres 2015 R.Rousselot
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27.00€
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49.00€
Margaux Zédé de Labégorce 2015 2°vin Château Labégorce
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56.00€
Pessac Léognan Les Hauts de Smith 2016 2° vin Château Smith Haut-Lafitte
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75.00€
Saint-Julien. Les Fiefs de Lagrange 2016 2°vin Château Lagrange
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69.00€
Saint -Émilion Grand Cru Château Chante Alouette 2015 Guy d'Arfeuille
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55.00€
BOURGOGNE
Mercurey 2017 Domaine Juillot
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26.00€
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47.00€
Gevrey Chambertin 1er cru Lavaux St-Jacques 2014 Tortochot
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95.00€
Pommard « La Chanière » 2016 Domaine Maillard
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65.00€
LANGUEDOC
Pic St Loup « Cuvée Carra » 2017 Bio Château Lascaux
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36.00€
Faugères « Conviction » 2017 Château Chenaie
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20.00€
28.00€
La Clape « La Falaise » 2017 Château de la Négly
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51.00€
LOIRE
Chinon « Les Peuilles » 2016 Bio Olga Raffault
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18.00€
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32.00€
Saumur Champigny 2017 Bio Domaine des Varinelles
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17.00€
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28.00€
Sancerre 2018 Domaine Auchère
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38.00€
Menetou-Salon 2018 Domaine Belleville
7.00€
19.00€
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35.00€
SUD-OUEST
Côte de Bergerac « La gloire de mon père » 2014 Bio Château Tour des Gendres
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42.00€
VALLEE DU RHONE
Côte du Rhône « A Fleur de Pampre » 2018 Bio Dom.La Florane
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19.00€
25.00€
Saint-Joseph « Les Chênes » 2017 Christophe Blanc
8.00€
25.00€
32.00€
45.00€
Crozes-Hermitage « Sens » 2016 Fayolle fils & fille
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49.00€
Gigondas 2016 Chateau de Montmirail
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51.00€